Flapjack eli “kaurapatukka”

110 grammaa margariinia
1,2 desiä fariinisokeria
0,5 desiä siirappia
edelliset sulatetaan kattilassa
Lisätään 5 desiä kaurahiutaleita

Paistetaan leivinpaperilla vuoratussa (15X20 cm) vuoassa 180 asteessa 15-20 minuuttia.
Paistamisen jälkeen leikataan paloiksi ja jätetään vuokaan jäähtymään.
Kuumana murenee, jäähtyessään kovettuu.
Taikinan sekaan voi lisätä kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä, jos ne sattuvat sopimaan.

Resepti: Aija Viikinen